{"id":1304,"date":"2024-11-22T10:01:48","date_gmt":"2024-11-22T18:01:48","guid":{"rendered":"https:\/\/albaleal.com\/blog\/?p=1304"},"modified":"2024-11-22T10:04:11","modified_gmt":"2024-11-22T18:04:11","slug":"diversidad-alimentaria-alto-al-bullying","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/albaleal.com\/blog\/diversidad-alimentaria-alto-al-bullying\/","title":{"rendered":"Diversidad Alimentaria: Alto al bullying"},"content":{"rendered":"\n
Creo tener el privilegio de interactuar con profesionales de alto nivel que se consideran progresistas en su visi\u00f3n del mundo; gente que comparte constantemente sus experiencias de viajes y encuentros con otras culturas y estilos de vida. Sin embargo, parecen no darse cuenta de que el bullying <\/em>(hostigamiento o acoso social) tambi\u00e9n puede ocurrir en la mesa.

As\u00ed es. De la misma forma como hoy en d\u00eda se promueve la tan necesaria comprensi\u00f3n de la neurodiversidad, de las distintas capacidades f\u00edsicas y de las orientaciones sexuales, tambi\u00e9n es importante reconocer que hay quienes, por religi\u00f3n, salud o elecci\u00f3n, no consumen ciertos alimentos que forman parte de la dieta convencional. Ridiculizarlos por ello resulta insensible.

Hace m\u00e1s de 6 a\u00f1os eleg\u00ed no ingerir az\u00facar ni harina. Mi pareja no puede comer l\u00e1cteos ni mariscos. Inadvertidamente, estas restricciones se han convertido en un verdadero viacrucis en situaciones sociales. Uno de tantos ejemplos, es que hicimos un viaje a una ciudad cercana y quedamos en encontrarnos con una pareja amiga, que nos invit\u00f3 a un restaurant muy elegante. Durante toda la cena, repet\u00edan que nos llevaban a ese lugar pues no sab\u00edan qu\u00e9 cocinar para agasajarnos, pues \u201cno comemos nada\u201d. Esto, por supuesto, nos hizo sentir s\u00faper inc\u00f3modos e invalid\u00f3 todas sus buenas intenciones y lo que pudo haber sido una agradable velada. No solo nos pasa a nosotros; hay personas vegetarianas, veganas o quienes siguen otros reg\u00edmenes alimentarios, que enfrentan \u201cbromas\u201d, comentarios y cuestionamientos constantes.

Como sucede con otros tipos de acoso, el \u201cbullying<\/em> alimentario\u201d no es m\u00e1s que una manera de ejercer control, imponer criterios, o menospreciar a alguien por sus elecciones o limitaciones.

Puedo visualizar a personas leyendo esto y poniendo los ojos en blanco, pensando: \u201cEs que se lo toma muy a pecho, son comentarios inocentes y curiosos\u201d. Sin embargo, imagina que, cada vez que te re\u00fanes, te pidieran explicar por qu\u00e9 vives en tu ciudad, por qu\u00e9 practicas tu religi\u00f3n o por qu\u00e9 simpatizas con cierto partido pol\u00edtico. \u00bfCu\u00e1nto tiempo pasar\u00eda antes de que esas preguntas comenzaran a sentirse tediosas y como una invasi\u00f3n a tu privacidad? As\u00ed es como se experimenta el tener que justificar continuamente una elecci\u00f3n tan personal y b\u00e1sica como lo que uno decide comer.

Seg\u00fan la antrop\u00f3loga Carole Counihan<\/a><\/em>, la comida no solo satisface el hambre, sino que refleja la identidad. Al juzgar las elecciones alimentarias de otros, inevitablemente hacemos juicios sobre su esencia y sus valores. La empat\u00eda, en este sentido, se vuelve esencial, ya que muchas veces desconocemos las luchas personales que esas decisiones pueden implicar.
 
Que miren sobre tu hombro y hagan comentarios mordaces sobre lo que pones en tu plato, puede sentirse tan ofensivo como decir algo sobre el cuerpo, la edad, la orientaci\u00f3n sexual o la raza de alguien. Y, sobre todo, cuando ocurre constantemente, como nos pasa a mi pareja y a m\u00ed: la gente olvida nuestras elecciones alimentarias y aparece con postres, o nos invitan a esa marisquer\u00eda ‘imperdible’ a la vuelta de su casa. Son incluso miembros de nuestra familia o personas cercanas que amamos, pero a quienes continuamente \u201cse le pasa\u201d que tenemos h\u00e1bitos diferentes, haci\u00e9ndonos sentir invalidados. Es como si, todo el tiempo tenemos que defender nuestra manera de comer y explicar que no es algo pasajero. \u00bfCu\u00e1ntas veces una persona gay ha tenido que recordarte su identidad?

Ni mi pareja ni yo acostumbramos a mirar el plato del de al lado ni a hacer conjeturas sobre lo que el contenido les aporta o les resta; entendemos que quienes nos acompa\u00f1an a la mesa son personas adultas y responsables, capaces de cuidarse a s\u00ed mismos y tomar decisiones informadas. Solo nos gustar\u00eda disfrutar de esa misma cortes\u00eda. \u00bfAcaso es mucho pedir que no se inmiscuyan en lo que elegimos llevar a nuestra boca y que podamos enfocarnos en otros temas interesantes que tenemos en com\u00fan?

Te invito a que, la pr\u00f3xima vez que te sorprenda lo que alguien decide no comer, en lugar de preguntar o juzgar, recuerdes que pueden existir razones de peso y profundamente personales detr\u00e1s de esas elecciones. Tal vez lo que necesitamos entender no es la comida de otros, sino la importancia de respetar las diferencias y decisiones de cada persona. Porque, al final del d\u00eda, juzgar a alguien por lo que pone en su plato es tan invasivo como hacerlo por sus creencias o identidad. Y, honestamente, es una muestra de p\u00e9sima etiqueta en la mesa y una groser\u00eda.
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