Ando maravillada con las decoraciones navideñas que hay por toda la ciudad, particularmente las Nochebuenas o ¨Flores de Pascua¨ como yo las conocía antes de vivir en México y enterarme de que son plantas originarias de esta región. Y sí, la flor de Nochebuena, es uno de los tantos regalos que México ha dado al […]
El Amaranto es un supergrano de origen prehispánico que se utiliza para confeccionar barras energizantes, atole, cereales y para hacer figuras decorativas. Se usa además en ensaladas para darle una textura crocante, para acompañar a las frutas, y solidificado con piloncillo, miel o agave en conjunto con pasas o chispas de chocolate. Es un grano […]
Vengo de una cultura donde la muerte es un tema tabú. Es algo tan ajeno que uno le ignora, teme y teje un drama alrededor de ésta cómo si no fuera algo natural. Sin embargo, la verdad es que muerte es lo único que tenemos garantizado en esta vida. Sabiendo esto, y queriendo aplacar mis […]
Amo las bibliotecas. Hay algo en ellas que me da una sensación de protección y seguridad. Me gusta explorarlas con mucha calma y si me es posible, pasar un tiempo prolongado para perderme entre los anaqueles y descubrir libros. También confieso que disfruto pasearme por los espacios donde la gente lee y disimuladamente mirar qué […]